fotografía y video para restaurantes
llámame loc@
Pero el 99% de los restauradores desearían aumentar el ticket medio por comensal.
Hay diferentes vías, en tu carta has probado a poner una descripción increíble de tu plato…o incluso has modificado la decoración de todo el local para hacerlo más moderno.
Ya no se trata solo de tener buenas fotos para tu restaurante, ya sea en tus redes, en google o en tu carta digital…que las debes tener…pero esto va más allá
Sabes perfectamente es que LA COMIDA NOS ENTRA POR LOS OJOS.
¿Pero como aumentar el ticket medio?
Te voy a dar alguna idea…yo, que me encantan los bares, los restaurantes, comer y beber…lo que quiero es sentirme a gusto y reconfortado en el restaurante y pasar el máximo tiempo posible allí porque lo estoy disfrutando.
Pues eso se consigue con el postre, el café y las copas…evidentemente unido al ambiente del local y la compañía.
Imagínate que os hacemos unos buenos videos de la preparación de un cocktail…como el hielo hace clin clin, como se nota el ambiente refrescante de la copa, como cae el líquido de manera que el cliente está deseando pedirse la copa después de tu buena comida.
¿No crees que si les enseñas esto van a tener más ganas de quedarse y pedirse una, dos o 5 copas?
¿Cuanto aumentarías el ticket medio por comensal?
Ya no solo vale que te reserven más mesas que el restaurante de al lado, es que consigas aumentar el tiempo de calidad en tu restaurante y eso lo puedes conseguir con fotos y videos para tu restaurante.
Imagínate a tu chef…que se lo curra con la presentación de los postres pero que apenas vendes, tu camarero prepara bien las copas pero tu cliente no lo sabe…imagínate hacer un video del café increíble que preparas…si eso no lo muestras…lo más probable es que tu cliente no lo pida
FOTOS Y VIDEOS PENSADOS = AUMENTAR TICKET MEDIO
La realidad es que no necesitas ser un grupo fuerte de restauración para tener unas fotos increíbles de tu restaurante. Con nuestro método vas amortizar la inversión sin necesidad de gastar un día entero, sin necesidad de cocinar expresamente para la sesión de fotos
¿SI ELEVAS TU TICKET MEDIO POR COMENSAL QUE CONSEGUIRÍAS PARA TU NEGOCIO?
COMO FUNCIONA
CONSULTORÍA
Nos escribes, nos planteas tu idea que necesitas mejorar. Lo importante es conocerte a tí, tus valores y tu personalidad para encontrar el tipo de luz y la imagen que más se adapta al estilo de tu restaurante.
PROYECTO
Te presentaremos un proyecto mínimo de 3 horas de fotografía para tu restaurante.
¿Qué cubre?
– Fotografías del local vacío
– Fotografía de detalles de mesas, barra, mantelería, decoración, etc…
– Atención por que esto es importante…si estamos bien organizados, podemos tener toda la carta hecha en ese tiempo.
– Fotografías de lifestyle del restaurante para tus redes sociales.
– Videos orientados a aumentar el ticket medio del comensal.
TIEMPO
¿Cuándo es mejor hacer esta sesión?
Empezamos antes del primer turno de manera que todas las fotos de local y detalles estén realizadas antes de la llegada de clientes. A medida que vayas sacando platos, éstos puedan ir pasando por nuestro lugar apartado del resto de clientes y se realice la fotografía del plato.
Si lo que se requieren son fotografías más «lifestyle» necesitaremos quedarnos con algunos de los platos para poder hacer «cortes» y que se vean texturas pero sobre todo…ACCIÓN!
MONEY MONEY
Además…el día que estemos en tu restaurante…verán el show de preparar copas, postres y grabarlos…¿no crees que tus comensales ese día van a motivarse a pedir? Ese día vas a amortizar la inversión.
SESIONES RECURRENTES
Lo más probable es que a lo largo del año vayas cambiando los platos que menos funcionan o que incluyas novedades, platos fuera de carta, nuevos cocktails que quieres probar y ver como funcionan.
Después de haber planteado la sesión inicial te ofrecemos sesiones recurrentes de 1,5 horas cada varios meses para que tu negocio siga al pie del cañón teniendo una imagen y estilo cada vez más depurados…además ten en cuenta que ya te conocemos y sabemos lo que buscas:
1.- PACK DOS SESIONES ADICIONALES POR AÑO: 345€ + IVA
2.- PACK TRES SESIONES ADICIONALES POR AÑO: 510€ + IVA
POR QUÉ NOSOTROS
– Porque hemos hecho más de 200 restaurantes y bares.
– Porque conocemos los procesos de emplatado
– Porque sabemos detectar los puntos fuertes de cada restaurante así como el «alma» que tiene.
– Porque estamos tan sistematizados que te ahorramos horas y horas de sesión de fotos gracias al método que tenemos implementado.
– Porque nos encanta comer bien, sabemos de esto, sabemos donde, cómo y por qué debe destacar un plato.
¿Necesitas saber más? Contacta con nosotros
